台中波屋 BORU BORU–濃厚日式風味的小屋品嘗日式烤糰子，雪人刨冰吸睛又消暑

邀約試吃體驗文GRACE2016-05-200

夏天到了好想吃冰消暑喔!這天跟朋友一起來到向上路三段的波屋 BORU BORU清涼一下，門口的雪人玩偶超可愛，看了暑氣都消除一半了~

目錄

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門口的設計超有日式風味~

進入店內後長形的原木高腳桌椅超適合三五好友齊聚在此，木桌旁貼心準備洗手檯供顧客使用~

牆壁上波屋的招牌與木板menu小巧又有質感~

牆壁上的畫作聽說是店長自己畫的，也太有才華了~

長桌上的燈飾用著小紙燈籠環繞，有著日本鄉下小店的氛圍~

榻榻米的座椅更是展現日本茶屋的景象，剛進來的時候還沒有人，沒想到一坐下來沒多久就已經客滿了~

牆上幾幅圖畫都是以貓咪為主題~

窗台上的設計也有貓咪出沒，櫃子上也有各式的貓咪擺飾，相當可愛又療癒~

波屋 BORU BORU有日式刨冰、烤糰子、甜湯、蕨餅和炸物，多樣的選擇且價格算是中等價位~

店家餐點都是現點現做，店家會先送上麥茶讓顧客先品茶休息，等候精心製作的餐點~

日式蕨餅價格50元，這是日本的傳統點心，早期還是皇室貴族的最愛甜點，軟Q的蕨餅裹上黃豆粉，細緻的口感有著黃豆香氣，好吃又無負擔~

如果喜歡吃甜一點店家有附上黑糖漿，這可是店家自己自己熬煮的~

黑糖漿淋在蕨餅上又多了一層醇香的風味~

芝麻蕨餅價格55元，多了黑芝麻的香氣讓蕨餅的口感更豐富~

烤糰子這也是日本常見到的小點心，Grace在日本吃到都是店家烤好的糰子，來這裡可以自己動手烤還是挺有趣~

爐子裡的木炭溫度控制得恰到好處~

由左至右為花見糰子、南瓜糰子、芝麻糰子、白玉糰子、抹茶糰子，其中白玉跟南瓜為35元，其他40元~

放在炭火上慢慢烤，輕輕轉動挺有趣的~

記得不要烤太焦，稍微融化就可以吃了~

沾上點醬油鹹香中帶有炭香，Q彈綿密的口感非常好吃~

炸物起司球一串55元，這裡的炸功挺厲害不吃油，外皮很酥香~

起司球可是會爆漿吃的時候小心燙口，瞧!這牽絲的模樣讓起司控的我愛上這一味~

炸紅豆球一串50元，紅豆內餡是店家自己熬煮，一口咬下綿密的紅豆在嘴裡化開~

店內的招牌雪人刨冰價格100元~

將刨冰做成雪人超吸睛，一旁的配料有紅豆泥、糰子、花生、仙草和大豆~

搭配煉乳和燒仙草風味更佳，店家很厲害的地方是從煉乳、仙草汁和糖漿都是自己熬煮，讓顧客吃得更安心~

溫熱的燒仙草慢慢從雪人頭部淋下，仙草慢慢滲透到刨冰裡，視覺效果超好，再淋上煉乳，仙草香氣有著奶香，且不會過於甜膩~

燒刨冰價格100元，這款還蠻特別的，刨冰外層是蛋白霜，再稍微炙燒出痕跡，這真的要手很巧才能做出的冰品，一旁有著煉乳可憑自己的喜好增加甜度~

蛋白霜與刨冰一起入口，冰涼綿密挺特別的~

裡面有紅豆泥與糰子，很日式風味的刨冰~

蜜糖番茄價格120元，我個人蠻喜歡這蜜糖番茄，將番茄去皮再醃漬過，番茄還保有點脆度，酸甜的口感很像初戀的滋味~

每一款冰品都會附上店家特調煉乳，有著牛奶香氣又不會太甜，與水果搭配更能引出水果香氣~

親親蘋果價格120元，以新鮮的蘋果切塊，爽脆的蘋果香氣搭配小碎冰清涼解渴~

再淋上以新鮮蘋果熬煮的糖漿，入口後滿滿的蘋果清香~

奇異果冰價格120元，將蘋果替換成新鮮的奇異果，奇異果含有豐富的營養價值就不用多說，微酸的口感搭配清涼的刨冰，整個都開胃了~

刨冰上面很像芝麻點是新鮮奇異果打成的糖漿，完全都是新鮮水果製成的冰品讓人一口接著一口啊~

黑糖糰子價格120元，將熱熱的糰子放進刨冰中，再撒上黃豆粉，熱熱的糰子遇到冰後變得更Q，淋上店家的黑糖漿，有點像是潮州的燒冷冰，黑糖的香氣讓整碗刨冰口味更豐富了~

來到這裡每人低消100元，除了冰品還有些甜品與炸物，這裡的冰品吃起其實有點飽足感，夏天如果很熱吃不下飯，來波屋吃烤糰子搭配一碗冰品也是不錯的選擇喔~

店家資訊

波屋 BORU BORU

電話：04 2380-4980

地址：408 台中市台中市南屯區向上路三段25號

營業時間：週一-週五 12:30 – 20:30 / 週六-週日 11:00 – 20:30

官方粉絲頁：https://www.facebook.com/波屋-BORU-BORU-525530604292323/?fref=ts

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