綠藤生機 Greenvines--環保綠建築發芽吧喝杯精力湯

綠藤生機Greenvines
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綠藤生機Greenvines

＊＊＊＊＊此門市永久停業＊＊＊＊＊

前段時間Grace接到 綠藤生機Greenvines 的來信邀約，上網看一下店家的資訊，從創業者的背景到理念還有產品我都好感興趣，這一天利用連續假期北上專程去拜訪一下綠藤生機的發芽吧，既然要介紹給朋友們當然要親自了解跟體驗才知道產品的好壞，發芽吧位在台北大安區復興南路二段離捷運科技大樓站很近，透明的落地玻璃明亮又潔淨的店面~

發芽吧概念店
地址:台北市大安區復興南路二段341號
電話：02 2736 7968

環境介紹

目前綠藤生機Greenvines發芽吧有提供精力湯，可以來喝一下喔~

緊靠落地景觀窗的原木桌椅是我最喜歡的風格，一旁的展示櫃是用原木跟黑板搭配組合，擺脫冷硬刻板的印刷LOGO，”綠藤生機”的名字在黑板上更有活力~

發芽吧是綠藤一號的概念店，這裡的裝潢使用大量的原木素材、搭配水泥、鐵件用最單純且原始的材料去裝潢，可以看到這暗灰色的水泥質地板與吧台都是使用擁有美國綠色建築委員會（USGBC）LEED 認證的環保綠建築，除了比較穩固耐看外也希望顧客來到這裡可以感受到原始單純的美好~

最引人注目的就是這像雲朵般的燈飾，這是用雙手費力揉出，充滿不規則彎曲和層次感的紙燈，柔和的光線搭配雲朵造型營造出溫馨的氛圍，我更喜歡兩側的黑板上有著手寫溫度的介紹~

店內有一根頂到天花板的原生特有種台灣楠木樹幹，這是遠從桃園大溪運載來此，給人一種沈穩安定的力量~

更往裡面走有幾張桌椅可供顧客在此喝杯精力湯，店長會很親切的介紹綠藤的產品，草綠的牆壁顏色就像置身在大自然般的輕鬆自在~

先來介紹一下綠藤的創業背景，綠藤在2010年成立了，三個台大財金系畢業生離開了原本在外商金融業的工作崗位，在台大園藝系鄭正勇教授與植物學權威林碧霞博士的指導下，捲起袖子種起活的芽菜、走上市集，以生產全台首見的「綠藤活芽菜」為起點，期待在台灣掀起一場蔬菜革命。(資料來源:綠藤官網)更多綠藤資訊可上官網查閱喔~

“芽菜”是綠藤創業的起點，而芽菜攝食能快速且便利地提供人類所需的多種營養，發芽吧裡擺放著幾種豆類，芽菜就是從這些豆類培養出來喔~

綠藤常常辦些講座與市集把芽菜的好處推廣出去，且從2012年開始前進校園，用”食育計畫”讓真實食物在小朋友心中萌芽~

發芽吧裡面有著自家農場所產的芽菜，Grace有吃過覺得品質很棒耶~

牆上有著綠藤農場的介紹，綠藤的芽菜都是自己培養的，選定桃園農場、捲起袖子親手打造最適合芽菜的生長環境，不僅控溫、控濕，也控光，更發展出獨一無二的壓力控制與省水90%的水份管理技術。畢竟，綠藤想挑戰的是全世界最高等級的芽菜。(資料來源:綠藤官網)更多農場資訊請至綠藤官網查閱~

發芽吧裡的商品除了芽菜還有其他很棒的商品喔!像這是來自高雄大寮的安心紅豆，完全沒有農藥殘留讓妳吃得更安心~

產品介紹

特別介紹這一瓶有機台灣香檬汁，這可不是一般市售的檸檬原汁喔!台灣香檬又稱扁實檸檬，香氣非常獨特，加入精力湯或果汁都很不錯，或是用白開水調成檸檬水喝也相當棒喔~

這是有機的香檬原汁，且裡面的成分都標示非常清楚~

堅果對人的身體也很好，這裡的綜合堅果是採用低溫烘培，有7種核果搭配一整顆的蔓越莓與青提子，來到這裡可以帶一包回去搭配芽菜做沙拉也很棒~

綠藤生機從芽菜出發，目前也有研發生活系列的產品，在台灣我想大家對橘子工坊不陌生吧!橘子工坊創辦人林碧霞博士看著市售個人清潔保養品，心中總有這樣的疑問。許多成分未必馬上有害，但肯定不是身體所需要的。尤其，人體毛孔與角質層的天然凹陷，讓清潔保養品停留在我們髮膚上的時間，比想像中要久的多，所以，每一個成分的選擇都格外重要。基於這個理由，林博士與綠藤團隊歷經兩年多的研發，堅持將具有疑慮與刺激的化學物質一一汰換，不單純是『不使用SLS/SLES界面活性劑、Paraben類防腐劑、人工香精等化學合成物質』這般簡單，而是全然由細胞需求出發的清潔保養新概念，結合林博士多年植物學的經驗，將成分取代成溫和、安全、而好用的成分，不讓清潔保養反而成為細胞的負擔。(資料來源:綠藤生機官網)

的確目前市場上最貼近肌膚的產品都是化學成分居多，一段時間就會看到新聞報導哪些產品有害健康，有這樣溫和安全的產品對消費者真的是一大福音~

牆上的照片介紹著綠藤團隊研發的精神，左上角有著綠藤很特別的辣木油，100%頂級辣木油，採用麻省理工獨家冷壓萃取技術，完整保留「奇蹟之樹」的辣木精華，重點是來自迦納的公平貿易辣木油，讓購買轉化成對非洲小農最直接的鼓勵，為永續與世界盡一份心力！為非洲小農著想的產品這樣的理念我喜歡，至於辣木油的配方跟對肌膚的好處官網都介紹得很清楚喔~